Description
Ce Chardonnay est élevé pendant une période de 12 mois en fût neuf, et sur lies fines avec bâtonnage, ce qui va permettre au vin de trouver un équilibre entre une structure pleine et chaleureuse et un boisé tout en finesse. Une robe claire, un nez discret sur des tons grillés, vanillés se prolongeant sur l’amande : voilà un vin de Chardonnay qui préfère l’élégance à la puissance.
Confirmation en bouche, avec une impression de fraîcheur citronnée qui se prolonge dans un long final.
CÉPAGE
Chardonnay 100 %
TAUX D’ALCOOL
13 %
SERVICE
Servir plutôt frais entre 12 et 14 °C
ACCORDS
Apéritif, poissons, crustacés, viande blanche
DURÉE DE GARDE
8 à 10 selon critères du millésime
Avis
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