Description
🍇 Vinification
Vendanges manuelles et vinification naturelle avec moins de 9 mg/L de soufre, afin de préserver toute l’authenticité du vin.
🪵 Élevage
Élevage naturel avec une intervention minimale pour conserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique.
🌍 Terroir
Coteaux argilo-calcaires de Razac-de-Saussignac, en Dordogne.
👀 À l’œil :
Une robe jaune pâle, lumineuse, aux délicats reflets dorés, annonçant un vin tout en finesse.
👃 Au nez :
Un bouquet frais et élégant mêlant des notes d’agrumes confits, de miel, et de fleurs blanches de sureau.
👄 En bouche :
Une attaque vive et désaltérante, portée par une belle tension citronnée. Gras subtil et salinité envoûtante. Les arômes de fruits frais s’expriment avec beaucoup de naturel, laissant place à une finale nette, légère et particulièrement rafraîchissante.
🌡 Service
À servir entre 8° et 10°C.
🍽 Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés, un ceviche, une salade estivale ou un fromage de chèvre frais 🦪🐟🥗
💰 Millésime 2024
🍷 Format 75 cl
🏆 Coup de cœur du Guide Le Rouge & Le Blanc 2026
👉 Un blanc naturel d’une grande fraîcheur, récompensé pour son authenticité et son éclat, qui séduira les amateurs de vins vivants et précis.
Avis
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