Description
RHUM BOCATHEVA 15years 45%
Bouteille de 70 cl
Sous le soleil du Venezuela, la canne à sucre se gorge de sucres avant d’être transformée en une mélasse parfumée. Après une fermentation maîtrisée, le jus est distillé en colonne : cette technique affine le distillat, conservant juste assez
d’esters pour signer le style latino.
Placé à 65 % vol dans d’anciens fûts de bourbon, le rhum vieillit quinze ans en chais ouverts ; chaleur et humidité accélèrent les échanges bois-alcool et concentrent les arômes.
Deux semaines avant l’embouteillage, l’eau de source est
ajoutée par paliers afin de stabiliser l’alcool à 45 % vol,
niveau retenu par la maison pour un équilibre
douceur-expression.
Aucun colorant ni sucre ne vient maquiller le travail du temps : la charte Bocathéva bannit tout additif.
La bouteille noire mate, protégée des UV, porte la vague blanche emblématique et un médaillon 15 YO doré.
Le coffret noir satiné, doublé d’or, s’ouvre comme une vitrine pour offrir la cuvée sans autre emballage.
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