Description
Pas de fumée sans feu, mais sans tourbe
On était en territoire inconnu, et voilà que nous sommes conquis! Il fallait l’oser de fumer un whisky avec autre chose que de la tourbe, force est de constater que Scapegrace a réussi son pari. Cette fumée moins phénolique, moins médicinale, plus florale et végétale, pleine de fraicheur rend de la meilleure des façons sur un jus entre agrumes, fruits rouges, épices et vanille/caramel. Un profil à part mais qu’on espère voir plus souvent et qu’on vous conseille vivement d’éssayer. Note: sur la fumée, les cranberries, les agrumes, le caramel et les notes végétales.
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